佛山科学技术学院特色有动物医学、土木工程，其中动物医学专业培养能在动物医学研究机构、动物疫病防控机构、畜禽和兽药生产企业、肉品食品检验部门、动物医院等单位从事相关的科学研究、管理、动物防疫检疫、疾病诊治、药品及生物制品生产等相关工作的高素质应用型人才。
| 国家特色专业 | 动物医学 土木工程 |
| 类别 | 专业名称 |
|---|---|
| 金融学类(本) | 金融学 |
| 经济与贸易类(本) | 国际经济与贸易 国际经济与贸易（跨境电商创新班） |
| 法学类(本) | 法学 |
| 马克思主义理论类(本) | 思想政治教育 |
| 教育学类(本) | 教育技术学（信息技术教育）（师范） 学前教育 |
| 中国语言文学类(本) | 汉语言文学（师范） 汉语言文学（非师范） |
| 外国语言文学类(本) | 英语（师范） 英语（国际商务） |
| 数学类(本) | 数学与应用数学（师范） 数学与应用数学
数学与应用数学（创新班） |
| 物理学类(本) | 物理学 |
| 地理科学类(本) | 人文地理与城乡规划 |
| 机械类(本) | 机械设计制造及其自动化（智能制造） 工业设计（智能设计） 机械设计制造及其自动化 机械电子工程 车辆工程 |
| 材料类(本) | 材料化学 材料科学与工程 |
| 电气类(本) | 电气工程及其自动化 光源与照明 |
| 电子信息类(本) | 电子信息工程 光电信息科学与工程 |
| 自动化类(本) | 自动化 |
| 计算机类(本) | 计算机科学与技术（商业智能） 智能科学与技术（智能工程） 计算机科学与技术 网络工程 物联网工程 智能科学与技术 数据科学与大数据技术 |
| 土木类(本) | 土木工程 |
| 化工与制药类(本) | 化学工程与工艺 资源循环科学与工程 |
| 交通运输类(本) | 交通工程 |
| 环境科学与工程类(本) | 环境科学 环境工程（中外合作办学） |
| 食品科学与工程类(本) | 食品科学与工程 食品质量与安全 |
| 建筑类(本) | 建筑学 风景园林 |
| 生物工程类(本) | 生物工程 |
| 植物生产类(本) | 园艺 |
| 动物生产类(本) | 动物科学 动物科学（饲料产业创新班） |
| 动物医学类(本) | 动物医学 动物医学（宠物医师创业班） |
| 口腔医学类(本) | 口腔医学 |
| 药学类(本) | 药学 药学（产业创新班） |
| 医学技术类(本) | 医学检验技术 |
| 护理学类(本) | 护理学 |
| 工商管理类(本) | 会计学 会计学（国际注册会计师创新班） 工商管理 工商管理（大数据与商业分析创新班） 工商管理（供应链管理创新班） 人力资源管理 |
| 旅游管理类(本) | 旅游管理 |
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