根据青海师范大学最新招生计划数据查询，青海师范大学开设专业有经济学、金融学、人力资源管理、酒店管理、旅游管理、空中乘务、数学与应用数学、物理学（藏汉双语）（师范）、中国少数民族语言文学（藏语言文学）（师范）、学前教育等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 经济管理学院 | 经济学，金融学，人力资源管理，酒店管理，旅游管理，空中乘务 |
| 民族师范学院 | 数学与应用数学，物理学（藏汉双语）（师范），中国少数民族语言文学（藏语言文学）（师范），学前教育，中国少数民族语言文学（藏/文秘），英语（藏汉双语）（师范），化学（藏汉双语）（师范），初等教育 |
| 美术学院 | 数字媒体艺术，美术学，视觉传达设计 |
| 生命科学学院 | 食品科学与工程，生物技术(药学方向)，生物科学 |
| 新闻学院 | 新闻学(网络与新媒体方向)，播音与主持艺术，网络与新媒体 |
| 法学与社会学学院 | 社会学，法学(藏)，社会工作，法学 |
| 教育学院 | 小学教育，教育学，教育技术学，应用心理学，学前教育 |
| 物理与电子信息工程学院 | 电子信息工程，新能源科学与工程，物理学，电子科学与技术 |
| 马克思主义学院 | 思想政治教育 |
| 计算机学院 | 网络工程，计算机科学与技术，软件工程，物联网工程 |
| 体育学院 | 运动训练，武术与民族传统体育，体育教育 |
| 外国语学院 | 日语，英语，翻译 |
| 数学与统计学院 | 信息与计算科学，统计学，金融数学，数学与应用数学 |
| 化学化工学院 | 应用化学(精细化工和现代分析测试方向)，化学(师范类)，环境科学(环境监测与保护方向) |
| 音乐学院 | 音乐学，音乐表演，舞蹈学 |
| 地理科学学院 | 地理科学，人文地理与城乡规划，地理信息科学，自然地理与资源环境 |
| 旅游学院 | 旅游管理 |
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