西点烘焙培训的学费主要包括课本、工具费、学杂费、住宿费。要培训西点和烘焙两个课程的话,费用在几千到几万不等。不管去哪一家学校,选择一所好的学校至关重要,学费稍微贵点也是没有多大问题的,只要能学到真正的技术,都是值得的。
西点的种类比较的多,如德式、法式、英式、俄式等。其制作方法千变万化,除面包外,蛋糕是西点中最具有代表性的品种,混酥类、挞、派与清酥类糕点是主要的西式点心。此外,西点还包括干点(曲奇、瓦片)、茶点、甜点、冻、布丁、巧克力制品等。
学习西点需要接受大量的培训和训练,不是特别推荐去蛋糕店或者西饼屋和师傅学习,那样学习起来很不系统,最后是会却不精。所以建议选择正规的培训学校,通过明确的课程安排和系统的授课内容,打好基本功。然后适当学一点提高品种再到企业去工作,一般这个情况后再通过一段时间的实际工作,技术就能突飞猛进并得到提高。当然,要想成为高级西点师,就需要扎实的知识与灵活的运用,不断的学习!
王森学校一直致力于咖啡、西点、西餐教育培训。而且王森与上千家烘焙连锁企业和知名酒店和餐饮品牌建立合作,学生毕业可以推荐到合作单位工作,很多毕业生,常常是人还没有毕业,众多企业就已经开始进校“抢人”。
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