农业资源与环境是自然界中能满足农业生产需要的各种要素的总称，是农业生产存在和发展的重要物质基础。本专业培养具备农业资源与环境方面的基本理论、基本知识和基本技能，能在农业、土地、环保、农资等部门或单位从事农业资源管理及利用、农业环境保护、生态农业、资源遥感与信息技术的教学、科研、管理等工作的高级科学技术人才。
全国共有20所开设农业资源与环境专业的大学参与了2016农业资源与环境专业大学排名，其中排名第一的是南京农业大学，排名第二的是浙江大学，排名第三的是内蒙古农业大学。以下是农业资源与环境大学排名2016具体榜单，供大家参考：
| 1 | 南京农业大学 |
| 2 | 浙江大学 |
| 3 | 内蒙古农业大学 |
| 4 | 华中农业大学 |
| 5 | 西南大学 |
| 6 | 沈阳农业大学 |
| 7 | 山东农业大学 |
| 8 | 福建农林大学 |
| 9 | 新疆农业大学 |
| 10 | 广西大学 |
| 11 | 吉林农业大学 |
| 12 | 安徽农业大学 |
| 13 | 东北农业大学 |
| 14 | 河北农业大学 |
| 15 | 湖南农业大学 |
| 16 | 山西农业大学 |
| 17 | 云南农业大学 |
| 18 | 海南大学 |
| 19 | 河南农业大学 |
| 20 | 南京信息工程大学 |
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