食品科学与工程考研

楼上的是我同学，他已经不太了解现在的行情了。单就食品学院的影响力而言，中国农业大学无疑还是老大。但是我不推荐你报考中国农大的食品学院，理由如下：

1.学院教育水平不高

中国农大的食品学院是全国老大，是指它的教授们确实厉害。这个厉害指的是影响力，而不是它的教学水平。我们的老师都是来自食品行业各个方面的顶级大腕，更确切的说都是大鳄级人物。他们中有中国顶级食品企业的老总、有行业部门的高官、有各大企业的总顾问、有顶级的对外研究项目的负责人.......都是举足轻重的人物。还有的和雀巢、马氏、达能、丹尼斯克等国外超级食品企业关系密切。肯德积中国区总裁就是这里出来的。但是这些厉害的教授却大多不太会教书。有的教授甚至大部分时候叫自己的研究生去上课，而他自己却去陪客户吃饭去了。可以这么说，我们就好比郭靖大侠教出来的笨徒弟。这些教授在教书育人方面的弱势主要表现在：没有很强的责任感，不太关心学生；教而不得其法；道德上往往起了坏的表率，学生们往往学不到其厉害的本事，反倒一览无余地把教授们的狂妄自大、用情不专、互相拆台给学了个遍。这也就导致中国农大食品学院的学生就业率全校历来倒数前三、四名。有的企业甚至放出过狠话，凡中农大食品院的学生坚决不用。不少单位都反映本院学生是有名眼高手低。如果一个学生没培养好可以说是学生自己努力不够，十个没培养好可以说是时运不及。但动辄就是半数以上学生无所事事、无一技傍身，就不能不怀疑学院本身培养人才的能力了。现在和我同租一套房子的是两口子，那个妻子就是我们学院刚毕业的研究生，根本找不到对口的工作。

2.本学院已经开始走下坡路了

从今年开始，中国农大食品学院的各个专业不再是国家重点专业了。今年的国家级重点研究课题（十一五计划、863计划等）食品行业尤其是保健食品方面，国家总计划的研究经费有18个亿。而本学院拿到的课题金额不到其中的5%，食品学院的研究经费已经捉襟见肘了。被本学院人引以为豪的葡萄酒项目已经亏得一塌糊涂了。最先进的肉品实验室有一整套德国腊肠生产设备，已经因为经费不足两年都没开工了。对于研究生而言拿不到研究经费就别指望能有什么作为。

3.导师们的关系别指望能借用的上

很多人选择食品学院，其实看重的就是教授们了不起的身份。只要导师跟他的关系企业、部门打个招呼，似乎前途不可限量。这么想可就大错特错了。首先教授们存在着这样一个共识，学院里的事和自己的业务是分开的。决不把自己的业务带到学院来，也不把学院里的事和自己的个人业务扯上关系。甚至教授们的很多关系都是秘密不公开的。很多关系都是我们步入社会后才通过他们的下家了解到的。如果不是混到教授的心腹，别指望能有什么额外的照顾。

4.本院研究生们的压力极大

一般就是要求发文章才能毕业。如果赶不到好课题，发不出文章，学院就进行延期毕业。对于博士生更是严格，明确必须发2篇SCI文章才能毕业。赶上有的导师甚至对影响因子有明确要求。能够忍受这样压力熬出来的人必然锻炼成了人中之龙风。可是如果你能玩得了这样的命，随便去干点别的什么不成呢，有这份毅力的人随便干点什么都能出人头地了

5.学院内部斗争激烈

我的评价是：文革结束以后还能感觉到阶级斗争新动向的地方。这里的老师们拉山头、占地盘。把好好一个学院硬是给变成了战场。随着派系的分化，研究生们之间也受到影响。本来本科都是一个屋里出来的现在也变得越来越貌合神离了。老师负气出走，在别的学校是否发生过我不知道，但在这个学院却发生了不只一两次。毕业答辩时就能明显感觉到导师们钩心斗角、互相拆台。你难为我的学生，我就难为你的学生。中国人窝里斗在这是相当集中的体现

所以，如果是食品专业出身的话最好就是考虑改行，趁早拿个别的什么证书。大三开始就要考虑这个问题了。或者考个别的什么专业的研究生（比如石油、金融、会计）

如果想考食品专业的研究生，只要不想将来后悔的话，千万别来中农大的食品学院。

那里的研究生没有一个不后悔的（起码我们这一届的是这样）

要考食品专业研究生，有这样几个去处是不错的：

江南大学、南昌大学：国家关于食品方面的大部分研究课题被他们拿到了，研究经费起码不成问题

南京农业大学：一直以来和北方的中国农大对峙的大学。只有这两所大学的食品学院敢号称全国第一

华南农业大学：身在广东的有利位置，食品行业中高附加值的产品就是保健品行业，这也是最需要高素质人才的行业。中国能做出真正好产品的企业集中在这里，因此这里食品专业毕业的高素质人才的得天独厚的用武之地

这样可以么？

食品科学与工程专业考研学校211 985的院校有哪些？

2022南昌大学食品专业考研率百分之72.97。根据查询网站相关公开信息显示：2022年南昌大学考研总体录取率较上年提高6个百分点，食品质量与安全专业考研率为百分之72.97，食品科学与工程专业考研率为百分之63.16，制药工程专业考研率为百分之65.79。食品专业学院坚持立德树人，本着以学生为中心和成人加成才的育人观念，着力培养具有家国情怀、创新精神和实践能力的食品药品领域卓越工程技术人才。

有以下些院校：

南京财经大学

四川大学

陕西师范大学?

辽宁大学

安徽农业大学

河南农业大学

河南科技学院

四川农业大学

陕西科技大学

青岛农业大学

江南大学

中国农业大学

华南理工大学

浙江大学

南京农业大学

中国海洋大学

华中农业大学

天津科技大学

东北农业大学

合肥工业大学

大连工业大学

江苏大学

西北农林科技大学

上海理工大学

华南农业大学

上海海洋大学

河南工业大学

内蒙古农业大学

上海交通大学

北京化工大学

哈尔滨商业大学

湖南农业大学

暨南大学

扩展资料

食品科学与工程专业主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

食品科学与工程专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；

2、掌握食品分析、检测的方法；

3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；

4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和实际工作能力。