吕梁学院招生专业共计有39个，分别为植物生理基础及应用技术、化工单元操作、分析化学、机械设计制造及其自动化、计算机科学与技术、食品科学与工程、食品质量与安全等，具体更多完整招生专业请看下表。
| 序号 | 专业 |
| 1 | 安全工程 |
| 2 | 材料化学 |
| 3 | 财务管理 |
| 4 | 采矿工程 |
| 5 | 测绘工程 |
| 6 | 城乡规划 |
| 7 | 电子信息工程 |
| 8 | 工程管理 |
| 9 | 汉语言文学 |
| 10 | 化学 |
| 11 | 化学工程与工艺 |
| 12 | 环境科学与工程 |
| 13 | 会计学 |
| 14 | 绘画 |
| 15 | 机械电子工程 |
| 16 | 机械设计制造及其自动化 |
| 17 | 计算机科学与技术 |
| 18 | 建筑学 |
| 19 | 历史学 |
| 20 | 美术学 |
| 21 | 软件工程 |
| 22 | 生物科学 |
| 23 | 食品科学与工程 |
| 24 | 食品质量与安全 |
| 25 | 数学与应用数学 |
| 26 | 思想政治教育 |
| 27 | 体育教育 |
| 28 | 土木工程 |
| 29 | 文化产业管理 |
| 30 | 物理学 |
| 31 | 物业管理 |
| 32 | 新闻学 |
| 33 | 信息与计算科学 |
| 34 | 学前教育 |
| 35 | 冶金工程 |
| 36 | 音乐学 |
| 37 | 英语 |
| 38 | 应用心理学 |
| 39 | 园林 |
1、校级重点建设专业：煤矿开采技术专业
2、省级精品课程：植物生理基础及应用技术（杨卫民）、化工单元操作（田海玲）、分析化学（范冬梅）
3、省级重点扶持学科：材料科学与工程（一级学科）、材料物理化学（二级学科）
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