根据南京旅游职业学院最新招生计划数据查询，南京旅游职业学院开设专业有旅游日语、应用韩语、旅游英语、应用西班牙语、英语导游、酒店管理、财务管理、会展策划与管理、环境艺术设计、空中乘务等，具体完整专业名单见下表。
| 院系设置 | 所有专业 |
|---|---|
| 国际旅游系 | 旅游日语，应用韩语，旅游英语，应用西班牙语，英语导游 |
| 酒店管理学院 | 酒店管理，财务管理 |
| 人文艺术系 | 会展策划与管理，环境艺术设计，空中乘务 |
| 烹饪与营养学院 | 西餐工艺，中西面点工艺与营养，烹调工艺与营养 |
| 旅游管理学院 | 旅行社经营管理，导游，高尔夫服务与管理，市场营销，景区开发与管理，旅游管理，电子商务，园林技术 |
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