湘西土家族苗族自治州什么级别

二级。

二级行政区-地级行政区（地级市、地区、自治州、盟），例如：贵阳市（贵州省）、阿里地区（西藏自治区）、湘西土家族苗族自治州（湖南省）、阿拉善盟（内蒙古自治区）。

地级行政区，即行政地位与地区相同的行政区，包括地级市、地区、自治州、盟，为二级行政区。

是。根据查询湘西本地宝得知，湘西自治州畜牧水产局是国企，湘西土家族苗族自治州隶属湖南省，是全省唯一的少数民族自治州。位于湖南省西北部，介于东经109°10′~110°22.5′，北纬27°44.5′~29°38′之间。