中国文化讲究民以食为天,对于军队来说,能否吃得饱、吃得好,更成为维持部队战斗力和士气的关键。而航母经常要在陌生海域航行数月,因此,吃什么成了重要问题。航母在海上执行任务的时候,一去就是好几个月,那么航母兵的伙食也能有这么丰富吗?中国对于吃的方面这么看重,亏了什么也不会亏了士兵的胃。
辽宁舰虽然远离陆地,但是伙食也是非常多元化的。舰上共有5个膳食加工区、3个主食加工区、1个面包房,厨师们依托多功能蒸烤箱、切菜机、馒头机、大型汽锅等炊事设备,同时开工可保障上千人就餐。采用一日六餐制,对因工作需要不能离开岗位的人员实行送餐,对其他人员推行自助餐。舰载机飞行员有单独的餐厅,飞行期间除正常供应餐饮,相应增加各种间餐,赶上夜间出动,还会专门为晚归的飞行员供应夜餐。
辽宁舰上的饮食供应基本实现了中西结合,花色繁多,兼顾不同地域、民族等饮食特点。无论来自哪里的舰员,都能在这里感受到熟悉的家乡气息。
辽宁舰的餐厅,每顿饭6个主菜,4个小菜,2种甜点,饮料冰淇淋随意,光是提供的主食就包括馒头、面条、米饭、面包等。副食制作方法更是数不胜数,煎、炒、炖、煮、炸等样样俱全。宫爆鸡丁、红烧丸子、打卤面、饺子……东西南北的各路特色美食在这里汇集一堂。
舰上还有酒吧,而且航母上还有酒吧分闹吧和静吧,紧张的工作之余,舰员们很喜欢去酒吧坐坐,放松神经,或者去超市买点零食消遣消遣。
军报透露过辽宁舰编制为正师级,员额1000多人2012年辽宁舰入役时,央视采访舰长:舰上仅从食物来说,一天消耗食物要达到10吨到12吨,产生垃圾也以吨计算。辽宁舰上的洗碗班,编制11个人,他们每天早、中、晚要洗5000份餐具,一年要洗100万份以上。
航母上还贴心的设计了很多小惊喜,每一名休假回家的官兵都可以领到舰上的“航母小厨”两盒,带回家给家人品尝,让咱的军嫂军娃们也能感受到浓浓的航母情。
我国海军不仅仅是辽宁舰的伙食丰盛,辽宁舰的带刀侍卫——052D导弹驱逐舰上的伙食也超一流,水兵伙食标准为每天35元,早中晚都是五菜一汤,三荤两素,外加四样主食,以及点心、水果和饮料。
例如海军052型导弹驱逐舰112哈尔滨舰,远航时的一次普通晚餐,士兵餐厅的饭菜和军官餐厅是一样的。六个菜一个汤,雪鱼、酸菜、芹菜炒肉、辣椒洋葱、鸡蛋饼、土豆炖牛肉和清炖鱼汤,主食是油饼和披萨饼。军舰上甚至能做豆腐。
航母不仅仅是一个武器平台,而且是一个庞大的系统工程。除了高技术装备,像吃饭这类看似平常的因素也会成为影响整体战斗力的关键,随着中国食品技术和后勤保障能力的不断提高,中国航母官兵已经能够吃上世界水平的大餐。
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