公考面试题：“按需定制”就餐新模式

例题为响应国家光盘行动的号召，某高校计划实施按需定制就餐新模式。校领导让你将这一新模式进行落实，请问你会如何开展?

(一)明确目的意义

落实按需定制这一就餐模式不仅能够有效减少粮食浪费，还能优化学校食堂的人性化服务，提供营养的膳食结构，让学生吃光吃好吃健康。因此我会科学制定实施方案，保障此模式有效落实。

(二)阐述工作重点

1.认真学习领会。组织共同学习按需定制这一新就餐模式的具体内涵、实施要求、注意事项等，保证准确全面领会工作主旨，确保后续落实方向。

2.调研评估。深入高校食堂实地走访向食堂窗口工作人员了解目前提供的饭菜种类、菜量大小、饭菜价格;就餐高峰时到食堂观察粮食浪费的情况;向校内大学生发放问卷了解关于食堂饭菜的意见需求以及节约粮食的意识等信息。最后整理汇总，确定后续实施新模式的工作重点。

3.商讨制定方案。邀请学校领导、食堂负责人、各窗口代表和学生代表共同就当前就餐模式与粮食浪费情况进行商讨研究，制定按需定制新就餐模式的实施方案。

4.食堂窗口服务升级。督促食堂各个窗口推出小份菜、半份菜、拼菜、自选称重等形式，最大程度满足各种饭量学生的需求，同时明确各种菜品的进购价格，并做到饭菜价格的公开透明，确保质优价廉。

5.开通预约平台。利用学校官网或者食堂点菜小程序等形式，开通饭菜预约、按需点菜等功能，平台会做出节约粮食的温馨提示，同时也可以对饭菜价格、口味等进行评价。

6.宣传动员。利用班会或者社团活动宣传按需定制的就餐模式，向大学生传递节约粮食的思想，动员其关注并践行新的就餐模式。

7.开展试运行。开展为期一个月的试运行，观察了解大学生就餐中粮食浪费情况的改善程度，并搜集意见反馈了解其对这一新模式的满意度。

8.优化管理。根据大学生的意见反馈，完善按需定制就餐模式的管理制度，尤其关注饭菜价格及菜品份量，为了保证效果，开通热线、邮箱等，鼓励监督举报不当行为。