烤箱烤鸡腿一般温度180下烤15分钟即可。
具体做法如下:
1、提前准备好材料:鸡腿3个、小茴香适量、生抽适量、洋葱适量、盐适量、料酒适量;
2、鸡腿洗干净;
3、鸡腿表面化几刀,方便入味儿;
4、放生抽和盐、小茴香腌制五小时;
5、烤盘放锡纸,放点洋葱圈儿,上面放上腌制好的鸡腿;
6、用锡纸包住;
7、放入烤箱,温度180、烤15分钟即可。
如果是一般的小鸡腿温度是180度,一般将鸡腿放进去烤25分钟左右;如果是250度一般烤20分钟即可。
根据喜欢的口味,在家利用现成的调料来配制。其中这几样都有就最好哈,如生抽、蚝油、料酒、白糖、番茄酱或蒜蓉酱。
想要加快鸡腿腌制成功的话,可以用竹签在鸡腿上查上无数的小孔,不过如果觉得这样太丑的话,还有个最简单的方法,直接用刀子在鸡腿最多肉的地方划上几刀,这样更入味的同时,也更容易烤熟。
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