内蒙古呼和浩特市有哪些特色美食

1、风干牛肉干，这种食品应该算是蒙古族最具有代表性的美食，其保质期特别的长，而且热量很高，肉质也特别的肥美，口感非常不错。

2、奶豆腐，蒙古族当地人自制一种常见的奶制品，从外观来看，跟我们平时所吃的豆腐差不多，但并不是是用黄豆做出来的，而是使用了牛奶，还有羊奶发酵做出来的一种食物。入口会有一种微甜的感觉，并且香气浓郁，而且可以直接泡在奶茶中就能够使用。

3、马奶酒，直接使用当地的马奶酿制出来的一种饮料，里面含有一定的酒精，其实就是将马奶经过发酵变酸，喝起来有一点酸辣的感觉。在呼和浩特这里，有很多不同的地方都能够购买到这种马奶酒，当地牧民如果有贵客来临总是会用这种马奶酒来招呼。

4、手把羊肉，这是来到呼和浩特旅游必尝的特色美食。可以放心用手去抓的美食，羊肉鲜嫩，没有任何的膻味，跟酱料搭配在一起食用，味道特别棒。如今这道美食，已然成为了游客必尝的食物，这样才能算行程没有白来。

呼和浩特，内蒙古自治区首府，地处中国北部边疆， 欧亚大陆内部；位于内蒙古自治区中部，东经110°46′--112°10′，北纬40°51′--41°8‘，西与包头市、鄂尔多斯市接壤，东邻乌兰察布市，南抵山西省；属中温带大陆性季风气候。全市总面积1.72万平方公里，辖4区、4县、1旗和2个开发区；常住人口308.9万（2016年末）。

呼和浩特有着悠久的历史和光辉灿烂的文化，是华夏文明的发祥地之一。先秦时期，赵武灵王在此设云中郡，故址在今呼市西南托克托县境。民国时期为绥远省省会，蒙绥合并后，呼和浩特成为内蒙古自治区首府。呼市中心城区本是由归化城与绥远城两座城市在清末民国合并而成，故名归绥。1954年，改名为呼和浩特，蒙古语意为“青色的城”。

呼市是内蒙古自治区首府和政治、经济、文化中心，国家历史文化名城，我国北方沿边地区重要的中心城。是国家历史文化名城、国家森林城市、国家创新型试点城市、全国民族团结进步模范城市。著名景点有：大召、席力图召、清真大寺、昭君墓、哈素海、五塔寺、将军衙署等。

锡林郭勒草原

锡林郭勒是蒙古语，意为丘陵地区的河流。锡林郭勒盟位于祖国首都北京北部，内蒙古自治区中部，北与蒙古国接壤，边境线1098公里。东邻内蒙古自治区赤峰市、通辽市、兴安盟，西接乌兰察布盟，南接河北省承德、张家口，总面积20.3万平方公里。

是离北京最近的边疆少数民族地区。全盟辖9旗2市1县3个自治区级绿色产业开发区。盟内有蒙古族、汉族、回族、达斡尔族、鄂伦春族等24个民族，总人口92万，其中蒙古族人口占29.6%。有二连浩特、准噶尔达布齐两个陆路口岸，其中二连浩特是自治区计划单列市的地级市。是国务院批准的边境开放城市，是连接蒙古、俄罗斯、中亚、东欧的重要大陆桥。锡林勒草原是内蒙古高原的一部分，地势较为平坦开阔，可利用的优质天然草原面积达18万平方公里。

其地形由东南向西北倾斜，东南有许多低矮的丘陵，西北有零星的盆地和平坦的地形，其间散布着一些低矮的丘陵和熔岩阶地。东北是乌珠穆沁盆地，河网密布，水资源丰富。西南为浑善达克沙地，由一系列脊状沙带组成，多为固定和半固定沙丘。海拔800-1200m之间，寒冷、多风、干燥，年平均气温1-2，无霜期90-120天。年降水量自西北向东南为150-400毫米，属中温带半干旱、干旱大陆性季风气候。锡林郭勒盟四季分明，春季气温上升快，多风，雨量大;夏季凉爽多雨，雨量变化率大;秋天凉爽、晴朗、多风、稳定;冬季漫长寒冷，总降雪量一般10-20mm。锡林郭勒盟有江湖。大部分河流为内陆河，包括乌拉盖河、巴拉根河、锡林郭勒河和高斯台河。流出的河流是滦河系。大小湖泊1363个，镶嵌在辽阔的草原上，总蓄水量35亿立方米，其中淡水湖泊672个，蓄水量20亿立方米。有四大湖泊：乌拉盖湖、查干淖尔湖、白音库伦诺尔湖和浩勒图因诺尔湖。辽阔的锡林郭勒大草原旅游资源丰富，尤其以旅游资源丰富、草原类型齐全著称，有草甸草原、典型草原、半荒漠草原、沙质草原，地上植物1200多种。

锡林郭勒草原自然保护区有个，是被联合国教科文组织列入国际生物圈网络的国家级草原自然保护区。每当夏季来临，迷人的乌珠穆沁草甸草原就是一片绿色的海洋，高贵的牡丹花与美丽的山丹花竞相开放，一望无际的蓝天上飘着朵朵白云。牧羊人骑马，牛羊戏水，再加上炊烟袅袅的蒙古包和慢悠悠的勒雷，一定会让融入大自然的游客感到轻松美好。开满鲜花的辉腾锡勒典型草原再现牛羊美景，锡林河九曲十八湾如洁白的哈达飘落在草原上，能让你流连忘返。当你踏入这片神奇的土地，你会领略到北方游牧民族的历史和文化。历史上的锡林郭勒大草原从东到西由乌珠穆沁、浩吉特、阿巴哈娜儿、阿巴嘎、苏尼特五个部落组成。

1958年，锡林郭勒盟、察哈尔盟合并为锡林郭勒盟，察哈尔部落并入锡林郭勒草原。其中，察哈尔部落是从成吉思汗开始的黄金家族蒙古可汗的帐篷部落，阿巴嘎部落是成吉思汗弟弟贝里古台的后裔和臣民。到现在，他们仍然完整地保留着草原的游牧文化和习俗，从服饰、饮食、民居到歌舞、婚礼、仪式、节日等等。在整个蒙古民族的历史文化中具有重要的地位和代表性。

比如正蓝旗的奶食加工最好，成了帝王的贡品。正旗蒙古语被定义为现代蒙古语的标准音，即蒙古语的通用语，这只能说明锡林郭勒大草原在蒙古历史文化中的中心地位。这里有穿越中部草原的秦燕晋古长城和举世闻名的元上都遗址，还有明成祖五次北伐留下的典雅庄重的《饥》和《宣石坡》、《立马峰》岩画。内蒙古四大寺庙之一的贝子庙，朝拜圣地白音查干敖包，将宗教与蒙古族文化融为一体，举世闻名的恐龙之乡通古尔盆地，激起你阵阵涛声。

这里既有一望无际、开阔深邃的壮丽之美，也有风中见牛羊的动感之美;还有蓝天白云，绿草如茵，牧羊人骑马，人与自然的和谐之美。锡林郭勒盟草原自然风光优美，蒙古族风情淳朴，生产生活方式独特，文物古迹众多，历史文化悠久，夏季气候宜人，旅游发展潜力巨大。近年来，锡林郭勒盟盟委和行署高度重视草原旅游的发展，将其列为三大特色产业之一。依托这些丰富的草原旅游资源，锡盟先后培育发展了骑马、骑骆驼、射箭、骑笼头、放羊、献敖包、蒙古族歌舞、服饰表演、体验牧民生产生活等旅游项目。

推出了锡林浩特天然草原周边游、锡林郭勒国家级草原自然保护区草原生态游、乌珠穆沁草原游牧部落特色游、阿尔山圣泉康复保健游、草原牧羊游、草原民俗游、草原婚礼游、沙源治理游、元上都遗址探险游、恐龙游。旅游活动是独特而丰富多彩的。锡林郭勒盟有完善的旅游管理机构和独具特色的景点，旅游接待环境日臻完善。全盟各地区均有旅游管理机构，有旅行社6家(国际旅行社3家，国内旅行社3家);草原景区40余处，其中AA级以上景区5处;历史景观有北子庙、元上都遗址、陕西会馆、惠宗庙、恐龙博物馆等，其中元上都遗址正在申请世界文化遗产。联盟内有40多家酒店，其中星级酒店10家。荣获中国优秀旅游城市和国家卫生城市称号的锡林浩特，是全盟政治、经济、文化中心，也是全盟草原旅游的主要集散地。

它拥有20多家酒店，床位超过2000张。如果你有幸来到这里，优美的环境和绿色的草原会与整个城市融为一体。所谓草原中的城，城中的草原，全羊宴，手抓肉，蒙古烤肉，羊肉火锅等风味餐，体现了蒙古饮食文化的深厚底蕴。听着悠扬的马头琴，不仅能激起你的豪情直到醉生梦死，还能激起你的情怀。锡林勒交通通讯便利，旅游购物市场活跃。目前，锡盟以盟旗所在地为中心，以国道、省道为骨干，形成了四通八达的铁路、公路交通网络，通往各景区的道路基本实现了黑色路面。

锡林浩特铁路已与集通铁路线同步正式通车，每天往返呼和浩特的旅游列车黄昏到达。锡林浩特机场可起降波音737飞机，可直飞北京、大连、呼和浩特。旅游季节每天都有航班。207国道张家口至锡林浩特段的拓宽改造和京张高速的建成，大大缩短了京津冀及以南地区游客到锡林郭勒大草原的行程时间。从北京经陆路进入锡林浩特大草原约4小时，到达锡林浩特市约7小时。从北京到锡林浩特的航班只需要40分钟，所以交通非常方便。

盟内通讯便捷畅通，建成了盟、旗(县)、苏木(乡)、嘎查(村)四级农村牧区信息服务网络，其中苏木(乡)政府已有60%联网。电力供应充足，城市基础设施建设步伐加快，综合服务功能不断完善。购物市场非常活跃。中华全国联合会利用当地的肉类、奶制品、骨头、角、毛、玛瑙、植物、金银金属等开发、设计、生产了400多种风味食品、工艺品和纪念品，可以满足不同地区游客的旅游购物需求。锡林勒大草原之所以举世瞩目，是因为它是一座天然的绿色宝库，拥有无可比拟的草原旅游生态资源。

十五期间，锡林郭勒盟将抓住国家实施西部大开发的历史机遇，以改革开放和科技进步为动力，大力发展草原旅游，不断加强生态环境和基础设施建设，并给予政策和资金支持，加大对草原旅游的投入。在此基础上，未来锡盟将重点发展国内旅游和国际旅游，突出锡林郭勒大草原独特的自然景观和浓郁的蒙古族风情，建设符合国际旅游标准的草原旅游景区(点)和独具民族特色的旅游服务设施，力争在2010年前形成具有一定规模的旅游接待服务体系，成为中国北方富有民族特色的草原旅游新区。

锡林郭勒草原有最蓝的天，最白的云，最清的风，最绿的草，最独特的风情.那达慕八月的草原一片金黄，秋高气爽，牛羊肥美，牧民欢庆丰收的季节到了。这时，他们开始酿造马奶酒，宰杀牛羊，缝制新衣，准备各种美味佳肴，举行不同尺度的那达慕(蒙古语为娱乐和消遣)，举行射箭、摔跤、赛马等传统体育比赛，称为男女三绝。那达慕一般持续五到七天。这时，牧民们穿着崭新的民族服装，骑着马，赶着马，从四面八方汇集到一起。在绿草地上搭个毡帐，泡茶煮肉。整个草原炊烟袅袅，人们欢呼雀跃。那达慕起源于13世纪初，在蒙古族人民生活中占有重要地位。当时蒙古***每逢举行大胡力乐泰(大聚会)，除了制定法规、任免官员、奖惩外，还要举行大规模的那达慕。

当时那达慕的主要项目是射箭、摔跤和赛马。今天的那达慕增加了许多新的内容，如物质交流、文化表演等。让这个传统的民族盛会更加喜庆、吉祥、欢乐、有效!摔跤是那达慕的主要内容，没有摔跤就不能叫那达慕。摔跤手可多可少，最多1000多人，不受地域和体重限制。摔跤手排列配对后，采用单淘汰制，失败者不得再赛。摔跤手穿着牛皮或帆布制成的紧身半袖背心，裸露的手臂遮住背部，边缘镶嵌铜钉。

底部穿着肥大的摔跤裤，脚下穿着蒙古靴，脖子上挂着五色绸缎制成的彩条京嘎，标志着你赢了多少个名次。在大多数地区，摔跤运动员在比赛前会唱摔跤歌。双方的摔跤手必须在入口和终点跳跃。裁判一声令下，双方握手后开始对峙。没有时间限制，也不允许抱腿或下跪。

膝盖以上任何部位着地都是失败的。参加那达慕的摔跤手都有奖品，前三名的奖品比重视达尔罕摔跤手的蒙古历史更有价值，这是终身荣誉。在授予光荣称号的仪式上，被授予达尔汉称号的摔跤手穿上了比赛的全套服装，唱了三首摔跤歌，然后跳进竞技场表演。主持那达慕的领袖给他徽章，证明

恐龙墓地通古尔位于锡林郭勒盟西北部的袖珍港口城市二连市，苏尼特二七周边。这里是著名的恐龙墓地汤古尔的所在地。二连市东北18公里处有一个盐湖，周围是茫茫戈壁滩。大约6000-7000万年前，这片广袤的戈壁滩是一片汪洋。周围湖泊分布广泛，树木葱郁，热带亚热带风光。

体型巨大凶猛的食肉恐龙，身材高大的鸭嘴恐龙，外形酷似鸵鸟，具有独特亚洲特色的鸟类恐龙，出没在这个绿色的世界。后来，随着地壳的剧烈运动，这个地区的地质结构发生了巨大的变化。在这里生活了很多年的恐龙和其他爬行动物在地壳运动时被埋在了地下。广阔的水面因气候干燥而逐渐蒸发，形成了今天的二连盐池。而这个恐龙墓地也成为了全世界古生物学家和地质学家的圣地。早在19世纪初，来自许多国家的探险队和探险队前往通古尔。

本世纪初，古生物学家在二连地区发掘出大量恐龙化石。此后，调查工作一直没有中断过。到20世纪50年代末，国家古生物学家和地质学家在二连地区发掘出两块完整的鸭嘴龙化石和三块食肉恐龙化石。到目前为止，在通古尔地区已经发现了恐龙化石，如亚洲的鸟龙、欧洲的阿来龙、江的巴克龙、蒙古的满洲龙等。

近年来，在苏尼特右旗查干淖尔碱矿附近发掘出一具完整的恐龙化石，这是中国乃至亚洲最大、最完整的恐龙化石。据专家鉴定，这块恐龙化石属于鳞翅目，是最大的恐龙家族。长21米，高6米，重近100吨，已被命名为查干淖尔恐龙。