营养学考研那哪个方向好

国内目前营养学有分为植物营养学,临床营养学,食品营养学以及其他很多不同的营养学专业。

重点介绍下我最了解的：

营养与食品卫生学（100403）

笼统地说这个专业也可以叫医学营养，大多是归于医学院下的公共卫生学院，整体上来说在高校的发展平台还是很不错的。

07年10月中国大学排名显示，全国只有四川大学与哈尔滨医科大学这2所大学是A++级。

营养与食品卫生学排名（06年）

排名 校名 等级 二级学科 一级学科 学科门

1 哈尔滨医科大学 A++ 100403营养与食品卫生学

100400公共卫生与预防医学 10医学

2 四川大学 A++ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学

3 中山大学 A+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学

4 北京大学 A

100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学

5 复旦大学 A 100403营养与食品卫生学

100400公共卫生与预防医学 10医学

华中科技大学 B+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学

青岛大学 B+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学

南京医科大学 B+

100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学 10医学

南昌大学 B+ 100403营养与食品卫生学

100400公共卫生与预防医学 10医学

山东大学 B+ 100403营养与食品卫生学 100400公共卫生与预防医学

10医学

以下大学也都是有这个专业的

哈尔滨医科大学

公共卫生学院

北京大学

公共卫生学院

复旦大学

公共卫生学院

天津医科大学

中国农业大学

食品科学与营养工程学院

复旦大学

华东医院

上海交通大学

公共卫生学院

同济大学

医学院

东南大学

公共卫生学院

苏州大学

放射医学与公共卫生

南京医科大学

公共卫生学院

浙江大学

医学院

中山大学

公共卫生学院

华中科技大学

公共卫生学院

武汉大学

公共卫生学院

中南大学

公共卫生学院

军事医学科学院

卫生与环境卫生研究所

中国医科大学

公共卫生学院

吉林大学

公共卫生学院

山东大学

公共卫生学院

西安交通大学

医学院

第四军医大学

预防医学系

重庆医科大学

预防医学系

第三军医大学

具体介绍下我们学校：

四川大学华西公卫营养与食品卫生学介绍

我们学校这个专业在国内一直排名很靠前，07年刚被评为国家级重点学科，因此还是很热门的,老师们也都很好很优秀（因为一直都在给我们上课所以接触比较多），特别是该专业的黄张两位教授更是非常有名气，我09年就是打算考这个专业，大家也许还有机会做同学哈~~

下面我就谈谈我知道的一些情况。

首先该专业目前有5名导师8个方向，以07年为例分别是：

招生年份：2007年

本专业招收人数：

1、2 专业代码：

1、00403 研究方向 导师 考试科目 复试 备 注 01营养与疾病/人群营养 黄承钰

①101政治

②201英语

③306西医综合或705预防医学综合 医学营养学 ☆只招收本科毕业生预防医学综合（卫统、毒理、生化）

02食品营养保健功能与安全性评价 张立实 同上 医学营养学 同上 03营养与免疫/营养与食品毒理 李云 同上 医学营养学 同上 04公共营养与健康 曾果 同上

医学营养学 同上 05特殊营养/食品安全 吕晓华 同上 医学营养学 同上

专业课参考书目有：

《医学营养学》 黄承钰主编 人卫

《营养与食品卫生学》 吴坤 人卫 第五版

《生物化学》 人卫 第六版

特别要注意的是我们学校是可以选择考西医综合或者预防综合的

再说非公卫的营养专业这些大学有（和食品区别开后）：

吉林大学---临床营养学

复旦大学----植物营养学

山西农大--植物营养学

山东大学--植物营养学

四川大学--动物营养学

浙江大学---营养学

扬州大学--营养学.

安徽农业大学

东北农业大学

福建农林大学

甘肃农业大学

广西大学

贵州大学

河北农业大学

河南农业大学

湖南农业大学

华南农业大学

华中农业大学

吉林农业大学

南京农业大学

山东农业大学

山西农业大学

武汉大学

沈阳农业大学

西北农林科技大学

西南农业大学

扬州大学

云南农业大学

浙江大学

中国农业大学

具体的你去看看这些学校的网站吧~~ 一般来说我个人觉得还是医学类的比较好，因为营养这个东西毕竟还是和人体打交道。