总工会是干什么的？

社会团体。

工会是维护职工合法权益的社会团体。工会或称劳工总会、工人联合会，原意是指基于共同利益而自发组织的社会团体。这个共同利益团体诸如为同一雇主工作的员工，在某一产业领域的个人。工会组织成立的主要意图为可以与雇主谈判工资薪水、工作时限和工作条件等。

选了个比较有代表性的供你参考。广东省总工会职能：

一、根据党的基本理论、基本路线、基本纲领和工运方针，围绕党和国家工作大局，贯彻执行省委、中华全国总工会的指示、决定，确定本省工会工作的指导方针和任务，贯彻执行省工会代表大会作出的决议。

二、依照法律和《中国工会章程》，组织和指导各级工会坚定不移地推动党的全心全意依靠工人阶级根本指导方针的贯彻落实，进一步突出和履行维护职工合法权益的基本职责。

三、对有关职工合法权益的重大问题进行调查研究，向省委、省政府和全国总工会反映职工群众的思想、愿望和要求，提出意见和建议；参与涉及职工切身利益的政策、措施和法规草案的拟定；参与职工重大伤亡事故的调查处理。

四、负责工会理论政策的研究，研究制定工会的组织制度和民主制度，监督检查《中国工会章程》的贯彻执行；研究指导工会自身改革和建设；指导各级工会组织开展以职工代表大会为基本制度的民主参与、民主管理和民主监督工作，推动企业建立平等协商、集体合同制度和监督保证机制的工作。

五、协助各地级以上市党委和省直有关部门党组（党委）管理各市总工会和有关省级产业、行业工会及直属企业工会领导干部；指导各级工会组织加强自身改革和建设；研究制定工会干部的管理制度和培训规划，负责全省县（市、区）以上工会、省级产业、行业工会和大中型企事业单位工会干部的培训工作。监督、检查省总工会机关、直属单位党员干部党风廉政建设情况；负责指导基层工会组织建设工作。

六、调查研究职工劳动安全健康和劳动保护工作状况，发挥监督、指导和服务作用；调查研究有关职工就业、工资、保险、福利等情况，推进职工社会保障和集体福利事业的发展，维护职工的合法权益；协助政府做好全国劳动模范的推荐、省劳动模范的评选和表彰工作；负责做好“五一劳动奖章”、“五一劳动奖状”获得者的评选、表彰管理等具体工作。

七、负责全省工会经费和工会资产的管理、审查、审计工作；研究制定工会组织兴办职工劳动福利事业的有关制度和规定；负责对全省工会职工劳动福利事业的指导、协调工作。

八、负责工会国际联络工作，发展同各国工会的友好关系；负责与香港、澳门特别行政区和台湾地区工会的联络交流工作。

九、承办省委、省政府和全国总工会交办的其它事项。