景观学和风景园林属于土建类吗

是属于的，报考研究生的研究生招生信息网里也是这样划分的。

以下内容来自百度百科:

土建类包括建筑学，城市规划，土木工程，交通工程 ，涉外工程，环境工程，建筑环境与设备工程，建筑技节能技术与工程，城市地下空间工程，历史建筑保护工程，景观建筑设计，水务工程，农业工程，设施农业科学与工程，建筑设施智能技术，给排水科学与工程，建筑电气与智能化，景观学，风景园林，道路桥梁与渡河工程，工程管理。

自然风景设计（设计）

风景布局（规划）

园林建筑（建筑）

对于大范围来说应该是风景布局（规划），这里面可能有很多园林元素、也有其他的元素。而自然风景设计（设计）只是设计，比如公园设计、小区设计、附属绿地设计。园林建筑（建筑）则为园林内的建筑，如园林小品等。