1 石斛什么样的品质好
石斛药用价值是比较高的,但品质好不好,需要根据石斛实际的情况而定,一般好的石斛颜色纹路应该是清晰的,颗粒比较饱满,外表比较有光泽。
其次挑选石斛可以闻其味道,好的石斛具有淡淡的署香味,味道不刺鼻,劣质石斛具有刺鼻的气味。
再一个好的石斛吃起来比较甘甜,是没有味苦的,要是石斛具有苦味,那么多半是质量不好的,尽量不要购买。
最后判断石斛好坏,可以根据其产地进行,我国石斛主要产自云南、安徽和浙江等地,而云南和浙江、安徽产区,因为产量少所以价格偏贵。
2 石斛的副作用和禁忌副作用
石斛味甘淡性寒,归胃肾经,具有一定养阴清热,益胃生津的作用,适量吃对人体健康具有好处,但如果过量吃,那么就可能会损伤人体的元气,从而产生一些毒副作用。
禁忌
石斛作为一种中药材,是具有一定药性的,因此要注意药物用量,避免产生毒副作用。
其次就是食用石斛的时候,不要将其与萝卜、绿豆等食物一起吃,否则会降低其药效,对其健康造成威胁。
最后就是体质虚寒的人群,生活中要适量吃石斛,避免加重自身寒气,导致腹痛、腹泻等不适症状发生。
3 石斛能泡酒吗
能。
石斛属于一种滋阴型的中药材,其中含有一定的维生素、蛋白质、纤维素等成分物质,将其泡酒可以使酒增加甘醇,可以降低酒的温热性质,使酒的口感好,具有一定养生保健作用,适量喝具有一定补肾、养阴、健脾的功效,对于人体健康具有一定好处,因此石斛是可以泡酒的。
4 石斛泡酒一天喝多少合适
建议一天喝50-100ml左右即可。
石斛泡酒的营养价值以及药用价值是比较高的,适量喝对人体的健康具有一定好处,对于正常人体来说,一天喝50-100ml左右的石斛泡酒,用来满足自身营养需求就可以了,避免食用过量加重肠胃负担。
野生铁皮石斛黑节明显,叶鞘常有紫色斑点。
正品的铁皮石斛糖分比较多,颜色会比较深。一般多糖中枫糖含量最高,颜色较暗,呈**和紫色;因其纤维含量高,多糖含量少的枫斗颜色以**为主。
批量培育的铁皮石斛外形美观,色泽鲜艳,整体尺寸一般较大较长。而野铁皮石斛生长环境恶劣,通常看起来瘦瘦的。树枝会微微发红,皮质会开裂。它的苗小的时候也很矮。
这种方法只是区分野生植物和栽培植物的方法之一。有些铁皮石斛的野生植物因为生长在瀑布或潮湿的环境中,所以又高又直。
铁皮石斛挑选
1、看颜色和形状
选择铁皮石斛前需要先看颜色,颜色以铁皮色为佳,意味着含糖量会更高一些,然后观察其形状,一般来说卷的圈数越多品质就袁浩,且外形的大小要均匀。
2、闻味道
好的铁皮石斛香味是很重的,因为这种药材的加工需要用炭火慢慢烘烤,然后固定成型,所以有一种炭火味。
3、掂重量
好的铁皮石斛重量是很大的,所以越重的石斛,质量就越好,如果比较轻就不需要购买了。因此购买前可以先用手掂一下。
4、嚼味道
优质的铁皮石斛吃起来胶质是比较多的,刚刚吃进去感觉很干硬,嚼碎后就会慢慢融化,没有什么异味,如果苦的话,品质就不是很好的。
随着生活质量的提高,养生保健成为了人们追逐的一种生活方式,各种养生保健品也层出不穷,铁皮石斛最近几年成了最热销的高档保健品,市场上的销售价格也相差几倍甚至几十倍。许多人就会问为什么会相差那么大。价格当然是由品质决定,那铁皮石斛的品质由什么决定的?
1,品种 石斛品种很多,其中最负盛名的就是铁皮石斛和霍山石斛(霍山米斛),市场上经常会有些黑心商家用一些外行人看不出来和铁皮石斛长的差不多的石斛以假乱真,例如:铜皮石斛,水草石斛等,这种石斛的价格和药效就差非常多。所以市场上有的“铁皮枫斗”价格就非常低。铁皮石斛行业发展到现在,就是铁皮石斛之间品种也存在差异,会逐渐细分化。有的铁皮石斛品种适合鲜食,有的铁皮石斛品种适合制作枫斗。首先认准好的铁皮石斛品种。最终还是看这个品种的品质。
2,环境 环境包括几个方面:产地,空气,水,基质等等。
产地:铁皮石斛种植区域分布较广,安徽浙江,云南广西广东等地都有,铁皮石斛品质和温差成正比,温差越大,四季分明,生长期就短,积累有效成份的时间长。单纯从产地来说整体是安徽浙江的比较好,一般要达到三年才能采收。云南广东等地更南方相对来说生长期长,有的地方四季如春,一年就能采收,生长快,产量高。品质自然会有差别。
空气,水,土壤(基质):种植基地所在地的空气,水没有污染,在其他同等条件下基地如果是在远离工业,在偏远的山区,海拔800米以上,山清水秀的地方,水用的是弱酸性自然的山泉水。那种植的铁皮石斛自然是很好。但是这种地方因交通等问题往往种植成本就高。品质上去了,价格自然也会高。
3,种植技术 种植技术包括几个方面:种植模式,种植方法和过程等。
种植技术来说,同样品种的苗,同样的环境,不一样的人种出来的结果就不一样,每个技术人员都会形成了自认为可行的种植习惯。
种植模式:有的人会选择地栽,有的人会选择架栽,主流技术上当然是架栽更多,但是种植模式单纯对品质来说没有多大影响,理论上说地栽更加好,但是实践中架栽才是种植成功的关键。但是这只是种植技术中的一个环节。
种植方法:这点最重要的是种植过程中,有没有使用农药激素的差别。前期铁皮石斛行业发展过快的时候,复制技术最简单最快速就是用农药,经常喷喷预防病虫害,研究的方向应该是掌握它的生长习性,如何不用药也能健康生长。再好品质的铁皮石斛成品前提都是要产品有机没有农药激素。
仿野生种植:现在市场上大部分是大棚种植,还有部分树栽,不管什么种植方式,其实都是仿野生种植,只是仿的程度不同而已。大棚的作用只是预防极端天气,不去控制温度,不做过多人为干预,很接近自然环境,科学合理的管理才能种出好品质的铁皮石斛。
俗话说“好货不便宜,便宜没好货”。大家千万不要为了贪图便宜而买到假货次货。购买铁皮石斛本身是为了健康,如果因省钱反而出现反效果就得不偿失。
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