寒冬时节太冷了

“会吃”的中国人，却有一百种方法，让你好好过好这个冬天。

比如“藏食”。又叫做“寒菜”。

小雪过后冷惨了，泉州传统“藏食”却美味到难以置信

生活条件越来越好的现代生活，就算到了冬天，一样可以吃到新鲜蔬菜和水果，但人们依旧喜欢添置传统的过冬食材，比如，泉州人就喜欢拿高丽菜、芥菜和白萝卜来制成腌菜，制作这些美味已成迎冬习俗和乐趣。

小雪过后冷惨了，泉州传统“藏食”却美味到难以置信

腌肉腌菜、风干海鲜、糯米制食等，是冬季馈赠的佳肴，大概老泉州的“古早味”有一味必然来自这味道特别的“寒菜”。

泉州人的智慧就像是醇美的一坛酒，历久弥新，越久越香。而如今现代与过去在这座城市发酵着新的文化激荡。绿创山语城，伫守丰泽区——城东板块，比邻华侨大学高端学府资源，更坐享丰泽华大、海体、东海三大商圈繁华资源，以城东新繁华，延续泉州历史文脉，以少壮派书宅绝响泉州。