报考志愿选择合适的学校和专业,对于考生未来非常重要,在选择报考中西面点工艺专业之前,考生需要了解该专业到底是否适合自己,中西面点工艺专业就业前景和方向有哪些,未来是否适合自己的职业规划。下面是小编帮大家整理的关于该专业的前景和方向的分析。
中西面点工艺专业主要是培养德、智、体、美全面发展,具有良好职业道德和人文素养,掌握中西面点工艺专业所必需的文化知识、现代烹饪专业理论知识,遵守餐饮业操作规范,具备餐饮生产和经营管理能力,从事餐饮业、酒店业中西面点生产、研发、营销、管理工作的高素质技术技能人才。
中西面点烘焙专业具有很高的技术性和艺术性,产品普及性高,深受消费者的喜爱,特别适宜有志于餐饮业的女生同学,社会需求量大,学生就业率高。
主要面向大中型餐饮企业、星级饭店的餐饮部门、厨房,及各类企事业单位的后勤餐饮服务等部门,或独立的中式面点企业及烘焙、西点企业,从事中西面点生产、艺术面包师、糕点主厨、菜单设计、中西面点开发、蛋糕设计等工作。
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