2022年山东青年政治学院专升本酒店管理专业考试大纲

2022年山东青年政治学院专升本自荐酒店管理专业考试科目《管理学基础》、《旅游学概论》，两科考试总分满分200分，考试大纲要求如下

1《管理学基础》考试要求

Ⅰ. 考试要求

本科目考试内容包括对管理学的基本概念和基本原理的掌握情况，运用基本原理和基本方法分析解决实际管理问题的能力等方面，主要考查考生识记、理解、分析综合、解决问题等能力。具体内容与要求如下：

一、管理总论

(一)识记：管理的概念、特征、基本职能。

(二)理解：管理者的特征、管理学的特点。

(三)掌握：管理学的学习方法。

二、决策

(一)识记：决策的概念、步骤。

(二)理解：决策的类型、影响因素。

(三)运用：运用所学决策方法进行决策。

三、计划

(一)识记：计划的含义、分类、层次划分。

(二)理解：计划与决策关系。

(三)掌握：计划的制定步骤。

四、组织设计

(一)识记：组织结构的定义;直线职权、参谋职权和职能职权含义;管理幅度的概念及其与组织层次的关系;管理幅度设计的影响因素;授权的概念。

(二)理解：组织设计的目的、任务和原则;组织部门化的基本原则、基本形式及特征。

(三)运用：分析组织(旅游/酒店企业)的组织结构形式。

五、人员配备

(一)识记：人员配备的含义。

(二)理解：人员配备的工作程序;员工培训方式;绩效考评的内容。

(三)运用：员工培训的方法。

六、领导

(一)识记：领导的概念与本质;领导者的类型。

(二)理解：领导特质理论、领导行为理论、领导权变理论。

(三)运用：分析实践中所采用的领导方式和方法，分析实例中领导中的存在问题。

七、激励

(一)识记：激励的概念;期望的概念;强化的概念;强化类型。

(二)理解：激励的过程;激励产生的内因与外因;激励的一般形式。

(三)运用：需要层次理论、双因素理论的主要内容及其在应用中应注意的问题;公平理论(社会比较理论)和弗鲁姆的期望理论及其对管理者的启示。

八、沟通

(一)识记：沟通的定义、类型。

(二)理解：沟通的过程;影响有效沟通的主要因素。

(三)运用：对待组织冲突的三种观点和有效管理组织冲突的方法。

九、控制方法

(一)识记：控制的概念、类型：前馈控制、现场控制、反馈控制。

(二)理解：控制的过程与要素;外在控制与内在控制

(三)运用：分析做好有效控制工作的基本要求。

Ⅱ. 考试形式与题型

一、考试形式

考试采用闭卷、线上考试形式。试卷满分100分，考试时间60分钟。

二、题型

考试题型从以下类型中选择：单项选择题、多项选择题、填空题、判断题、简答题、论述题。

2《旅游学概论》考试要求

Ⅰ.考试要求

本科目考试内容包括旅游发展历史、旅游系统、旅游组织与旅游市场和旅游效应与可持续发展四部分。主要考查考生“识记”“理解”“应用”三个层次。具体要求如下：

一、旅游发展历史

(一)旅游基础知识

1.识记：

(1)旅游的概念;

(2)旅游活动的特点。

2.理解：

(1)旅游的本质;

(2)旅游学研究的对象与内容。

3.应用：

(1)根据旅游的概念，辨识哪些人类活动属于旅游活动。

(二)旅游发展历史

1.识记：

(1)古代旅行的主要表现形式;

(2)托马斯库克对近代旅游业诞生与发展的贡献;

(3)现代旅游的特点。

2.理解：

(1)古代旅行的特点;

(2)近代世界产业革命对近代旅游业产生与发展的影响;

(3)大众旅游时代到来的原因。

3.应用：

(1)分析现代旅游发展中存在的问题。

二、旅游系统

(一)旅游者

1.识记：

(1)旅游者的概念;

(2)旅游需要的概念;

(3)旅游动机的概念;

(4)旅游动机的主要影响因素。

2.理解：

(1)旅游者的统计标准;

(2)旅游者产生的主观条件;

(3)旅游者产生的客观条件;

(4)可自由支配收入(收入水平)对旅游需求的影响;

(5)闲暇时间对旅游需求的影响。

3.应用：

(1)运用马斯洛需求层次理论解释旅游需要的产生;

(2)运用帕洛格心理类型模式分析旅游者的旅游需求特点;

(3)运用恩格尔定律解释旅游需求的变化;

(4)运用家庭生命周期解释旅游需求的变化。

(二)旅游资源

1.识记：

(1)旅游资源的概念;

(2)旅游资源的特点;

(3)旅游资源的类型;

2.理解：

(1)旅游资源保护的必要性;

(2)旅游资源遭到破坏的主要原因;

(3)旅游资源保护的主要举措;

(4)旅游资源的评价体系;

(5)旅游资源开发的主要内容;

(6)旅游资源开发利用的基本原则。

3.应用：

(1)分析旅游发展中存在的旅游资源遭受破坏与保护问题。

(三)旅游业

1.识记：

(1)旅游业的概念;

(2)旅游业的构成;

(3)旅游业的特点;

(4)旅行社的概念

(5)旅行社的类型

(6)旅游饭店的类型。

2.理解：

(1)旅游业在旅游活动中的作用;

(2)旅行社在旅游业中的作用;

(3)旅行社的职能与业务;

(4)旅游饭店在旅游业中的作用;

(5)现代旅游饭店的发展趋势;

(6)旅游交通在旅游业中的作用;

(7)现代旅游交通工具的类型及优缺点;

(8)特种旅游交通工具的类型及特点;

(9)影响旅游者选择交通工具的主要因素;

(10)旅游商业的特点与类型。

3.应用：

(1)分析现代旅游发展中各类旅游行业的发展形势。

三、旅游组织与旅游市场

(一)旅游组织

1.识记：

(1)国家旅游组织的形式与职能;

(2)行业旅游组织的形式与职能;

(3)世界旅游组织的主要职能。

2.理解：

(1)国家政府支持发展旅游和旅游业的动机;

(2)政府干预旅游发展的必要性;

(3)政府干预旅游发展的手段。

3.应用：

(1)国家政府在旅游市场治理中扮演的角色。

(二)旅游市场

1.识记：

(1)旅游市场的特点;

(2)国际旅游市场的划分;

(3)我国主要的国际旅游市场。

2.理解：

(1)旅游客流的基本规律。

3.应用：

(1)我国旅游业在国际竞争中存在的问题。

四、旅游效应与可持续发展

(一)旅游效应

1.识记：

(1)旅游效应的概念;

(2)旅游效应的分类;

(3)。

2.理解：

(1)旅游对经济的积极效应;

(2)旅游对经济的消极效应;

(3)旅游对环境的积极效应;

(4)旅游对环境的消极效应;

(5)旅游对社会文化的积极效应;

(6)旅游对社会文化的消极效应。

3.应用：

(1)运用乘数效应解释旅游的经济效应;

(2)分析旅游发展与旅游目的地文化保护之间的关系。

(二)旅游可持续发展

1.识记：

(1)旅游可持续发展的概念;

(2)旅游可持续发展的内涵;

(3)生态旅游的概念。

2.理解：

(1)旅游可持续发展的内容;

(2)旅游可持续发展的意义;

(3)生态旅游的特征与标准。

3.应用：

(1)现代旅游业中的可持续发展思想。

Ⅱ. 考试形式与题型

一、考试形式

考试采用闭卷、线上考试形式。试卷满分100分，考试时间60分钟。

二、题型

考试题型从以下类型中选择：单项选择题、多项选择题、名词解释、简答题、论述题、综合应用题等。