据南京财经大学消息获悉，南京财经大学食品科学与工程2017年硕士研究生招生参考书目已经公布。预计报考南京财经大学的考生请随时关注，希望对大家有所帮助。详情如下：
083200食品科学与工程
初试参考书目
《生物化学》(第二版)，王希成编著，清华大学出版社，2005年;《生物化学学习指导》(第二版)，王希成编著，清华大学出版社，2005年。
复试参考书目
《食品化学》，王璋、许时婴、汤坚编，中国轻工业出版社，2010年。
加试参考书目
《食品工艺学》，赵晋府，中国轻工业出版社，2010年;《微生物学教程》(第二版)，沈萍主编，高等教育出版社，2006年。
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