学校地址:广东省汕头市濠江区北山湾旅游度假区
广东省粤东技师学院(广东省粤东高级技工学校)创立于1970年,是全省第一所公办副厅级国家重点技工院校。现为国家级高技能人才培训基地、国家职业技能鉴定所、国家级技能大师工作室、全省高级技能人才实训基地和省潮菜烹调职业研发应用基地和省级粤菜师傅”培训基地,是国家和省职业技术教育先进单位。
广东粤东技师学院办学优势
学校坚持校企双制”办学模式,开设专业近30个,重点打造潮菜烹饪、茶艺、电子商务、玩具设计、食品检验、服装设计等扎根于潮汕土壤的特色专业;建有国家级技能大师工作室1个、校级技能大师工作室4个;拥有技工学校国家级督导员1名、省级督导员9名;具有德玛吉DMU50五轴加工中心、岛津GFA-6880原子吸收光谱、工业机器人应用与维护实训考核系统、大众汽车CAN-BUS系统示教板等一大批先进教学实训设备;与200多家名优企业开展校企合作,设立了校企双制班、企业冠名班、企业奖学金、企业实习基地等,采用订单培养”、定向(委托)培养等多种培养形式,由于毕业生职业素质高和动手能力强而深受企业青睐。毕业生就业率达98.07%。
广东粤东技师学院食品加工与检验(烘焙制作)专业介绍
培养目标
食品检测及管理专业主要培养具备食品检测及管理方面的基本理论和基本技能以及食品加工、食品营养、食品法规、认证等方面的基本知识,能够在食品生产、加工、流通领域从事食品检测、食品质量安全评价与控制、食品生产管理等一线需要的德、智、体、美等方面全面发展的高技能人才。
课程设置
分析化学、食品营养、食品工艺、烹饪工艺、实验设备应用与维护、食品质量安全管理、食品微生物检验、食品感官与理化检验、食品贮运与营销、现代仪器分析、食品企业现场管理、职业资格培训与考证、安全食品标准与认证等。
广东粤东技师学院食品加工与检验(烘焙制作)专业还是非常不错的,无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的,想要报名食品加工与检验(烘焙制作)专业的同学可以到去参观一下,看一下学校的专业实训室。
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