2023通海县职业高级中学开设的专业一览表

一、2023通海县职业高级中学开设的专业一览表

二、2023通海县职业高级中学开设的专业详细介绍

1、中餐烹饪与营养膳食专业

中餐烹饪与营养膳食专业主要培养目标：本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪与营养膳食专业主要就业前景：本专业毕业生主要面向苍南国际大酒店、万豪大酒店、云轩楼、阿齐海鲜酒楼等苍南知名饮食企业从事烹饪工作;同时，还为高职院校输送优秀毕业生。

2、食品生物工艺专业

食品生物工艺专业部分专业课：欧式蛋糕、水果雕刻、糕点类、油炸类、裱花类、馅饼类、月饼类、陶艺蛋糕、丹麦面包、西点类、调理面包、模具蛋糕、花色面包、乳沫蛋糕等。

食品生物工艺专业就业岗位：星级以上酒店、名优饭店、食品公司和饼店从事面包、点心、西饼制作销售等工作。

3、计算机应用专业

计算机应用专业主要课程：计算机应用基础、计算机组装与维护、Visual Basic语言、专业英语、计算机平面与动画设计、计算机网络基础与局域网络的建设与管理、数据库的开发与应用、广告设计与制作、网站建设与网页设计、多媒体设计与制作。

计算机应用主要就业方向：毕业生主要面向交通系统各单位、交通信息化与电子政务建设与应用部门、各类计算机专业化公司、广告设计制作公司、汽车营销技术服务等从事IT行业工作。

计算机应用主要培养目标：本专业培养掌握计算机应用专业必要的基础理论,能熟练掌握常用计算机软件操作，至少熟练掌握一门编程语言，具有一定分析问题和解决问题能力，并具有较强实践技能的高级计算机应用型人才。为全国计算机应用工作人员、企业各级管理人员、学校计算机教师及政府部门各级行政人员培养具有现代计算机知识体系结构，又具有较强应用能力的一流计算机应用专业人才。

三、通海县职业高级中学简介

通海县职业中学简介

通海县职业高级中学，创建于1983年,是县直属公办学校，素以管理严、校风正、专业精、质量好，就业畅”赢得社 会的广泛赞誉。三十年励精图治，追求卓越，敢为人先，通海职中人用自信，勤奋和智慧，不断刷新办学成绩，点燃办学的新亮点,在玉溪市职业教育的发展中独树一帜，被评为省级示范性职业学校”。

通海县职业中学教学模式

通海县职业髙级中学以烹饪专业为知名品牌、特色专业，学校坚持品牌立校、质量兴校’倡导为学生终身发展服务，为学生创造美好未来”的教育理念，践行面向社会办学校、适应市场需求、强化师生素质、突出技能育人”的办学宗旨。创新办学模式，推进课程改革，拓宽合作渠道，至诚至精,精业强技，着力打造以一流师资、一流设备、一流环境、一流质量”为内涵的优质教育，以突出的专业特色和人文精神塑造学生。