植物生产类专业学习的课程主要有：高等数学、大学英语、概率论与数理统计、生化与分子生物学、植物学、植物生理学、作物育种学、作物栽培学、种子学、农业推广学。
植物生产类专业学生具备生物学、园艺学和农业职业教育方面的基本知识与基本技能，能够适应中高等职业学校园艺类专业的教学、管理工作的要求，可从事职业教育教学工作以及园艺专业相关的管理、科研、技术推广等工作。
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