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食品专业,一般是指食品科学与工程专业或食品质量与安全专业,都是中国普通高等学校本科专业。食品科学与工程专业以化学、生物学和工程学为理论基础,学习食品的开发、贮藏、加工、宴芦瞎营养、卫生与安全等方面的基础理论和工艺工程技术;食品质量哗橘与安全专业主要研究生物学和食品工程学等方面的基本知识和技能。那么,食品专业考研,考哪些科目呢?
食品专业考研方向及科目
食品专业考研方向推荐食品科学与工程,食品科学,农产品加工及贮藏工程,粮食、油脂及植物蛋白工程4个专业。
我国各院校食品科学与工程考研科目略有不同,北京工商大学食品科学与工程考研科目是:①101政治;
②201英语或202俄语或203日语;
③302数学二;
④811食品生物化学。中国农业大学食品科学与工程考研科目是:①101思想政治理论;
②201英语一③302数学二④801生物化学。
中国人民大学食品科学考研科目是:①101思想政治理论;
②201英语一/202俄语/203日语③302数学二;
④839食品科学综合。中国农业大学食品科学考研科目是:①101思想政治理论;
②201英语一;
③302数学二;
④806生物化学(自命)或835食品科学基础。
中国农业科学院农产品加工及贮藏工程考研科目是:①101思想政治理论;
②201英语一;
③302数学二;
④812食品化学;江南大学农产品加工及贮藏工程考研科目是:①101思想政治理论;
②201英语一;
③302数学二;
④819食品化学或820微生物学。
东北农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研科目是晌空:①101思想政治理论;
②201英语一;
③302数学二;
④816食品生物化学;中国农业大学粮食、油脂及植物蛋白工程考研科目是:①101思想政治理论;
②201英语一;
③302数学二;
④806生物化学(自命)或835食品科学基础。
中国农业大学植物保护专业考研的科目为思想政治理论、英语、化学、生物化学
植物保护专业主要学习内容《农业微生物学》、《植物化学保护》、《农业气象学》、《普通昆虫学》、《植物病理学》、《农药学》、《植物病害流行与预测》、《农药残留分析》、《果蔬保鲜贮运技术》、《农药毒理学》 部分高校按以下专业方向培养:植物医学、农药与农产品安全。
本专业学生主要学习现代农业生物科学、植物有害生物的生瞎扮物学、发生规律及安全控制等方面的基本理论和基本磨瞎灶知识,接受主要农作物病、虫、草等有害生物鉴定的基本训练,掌握主要作物病虫害流行监测、灾变预警及可持续控制等方面的基本技能。
植物保护专业知识和能力:
1、掌握主要农作物有害生物诊断、鉴定、监测和安全控制的基本理论,具备较好的外语交流能力,掌握数学、物理学、化学、生物学、计算机科学、科技写作能力等方面的基本知识。
2、掌握科技文献检索、资料查询和农业信息的分析方法和技术。
3、具有文学、历史、哲学、生物伦理学、思想道德、政治学、艺术、法学、心理学等通识性知识 及较强的创造性思维能力,具有开展创新实验和研发的基本能力。
4、熟悉农业、林业、园艺、园林、环保、商贸、粮食储藏与食品安全等行业方针、政策和法规。
5、了解作物有害生物的流行监测、灾变预警及神芦可持续控制等的理论前沿、新技术应用前景、 发展动态、行业需求。
6、具有初步的科学研究和实际工作能力及一定的批判性思维能力。
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