食品科学与工程专业考研学校211 985的院校有哪些？

有以下些院校：

南京财经大学

四川大学

陕西师范大学

辽宁大学

安徽农业大学

河南农业大学

河南科技学院

四川农业大学

陕西科技大学

青岛农业大学

江南大学

中国农业大学

华南理工大学

浙江大学

南京农业大学

中国海洋大学

华中农业大学

天津科技大学

东北农业大学

合肥工业大学

大连工业大学

江苏配如大学

西北农林科技大学

上海理工大学

华南农业大学

上海海洋大学

河南工业大学

内蒙古农业大学

上海交通大学

北京化工大学

哈尔滨商业大学

湖南农业大学

暨南大学

扩展资料：

食品科学与工程专业主干课程：有机化学、生物化学、食品化学、微生物学、化工过程与设备和食品技术原理。

食品科学与工程专业毕业生应获得以下几方面的知识和能力：

1、掌握生物化学、食品化学、微生物学的基本理论与实验技术；

2、掌握食品分析、检槐卖如测的方法；

3、具有工艺设计、设备选用、食品生产管理和技术经济分析的能力；

4、熟悉食品工业发展的方针、政策和法规；

5、了解食品储运、加工、保藏及资源综合利用的理论前沿和发展动态；

6、掌握文献检索、资料查询的基本方法，具有初步的科学研究和铅启实际工作能力。

食品专业适合考研吗？跨专业的话应该选什么呢？

食品专业的话建议跨生物、化学、营养学之类，跨度不是很大，但是听老师说，往年跨生物的学长学习起来也比较吃力，所以跨得太多有可能研究生学习起来比较累，毕竟本科是工碰老科，跨度太大研究生不一定能跟得上。

食品科学大致分为食品化学、食品工程、食品微生物学等几个分支。　食品化学：从化学角度和分子水平上研究食品的化学组成、结构、理化性质、营养和安全性质以及他们在生产、加工、贮存和运销的过程中的变化及其对食品品质和食品安笑粗升全性影响的科学。

是为改善食品品质、开发食品新资源、革新食品加工工艺和贮运技术、科学调整膳食结构、改进食品包装、凳颂加强食品质量控制及提高食品原料加工和综合利用水平奠定理论基础的学科。

一般会从事食品生物技术、食品化学及应用、食品加工与保藏、食品检测与分析、食品分离与重组、粮食与油脂加工、水产品加工、畜产品加工、果蔬加工、食品机械与包装、功能性食品的理论研究和技术开发的高级工程技术人才。

一、食品专业适合考研与否，与个人的需求和定位有关，食品专业考研的也不少，可以报考的专业有：

083200食品科学与工程；

083201食品科学；

083202粮食、油脂及植物蛋白工程；

083203农产品加工及贮州渣藏工程；

083204水产品加工及贮藏工程。

二、跨专业考研选择专业，需要结合自身的兴趣爱好，职业发展，个人能力等方面进行考虑。毕竟是要学习2-3年的专业，而且会影响到以后的就业问题，考研的专业还是要慎重选择。

兴趣理想，兴趣是最好的老师，只有自己感兴趣的专业才能真正的投入学习，才有更高的竞争力。

职业规划，报考时不要轻信所谓的热门专业冷门专业，要考虑到以后的职业生涯发展。

专业背景，大家在选择时要结合自己本科阶段的专业背景来考虑，跨专业考研也是常有的事情，但是选择的时候一定要意识到跨专业考研的种种困难。

个人能力，在选择专业时要考虑自身的能力迹坦。这关系到册州悄考研成功的概率大小，就是考取的难易程度。

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