高考煲什么汤好

家长在高考期间给孩子煲汤时，主要以益智健脑、补中安神、养心益气、养颜滋补、补脑益髓的汤类为主，较适合的汤有：鲫鱼豆腐汤、莲子猪心汤、鱼头补脑汤、冬瓜大虾汤、排骨海带汤、红枣乌鸡汤和枸杞燕窝汤等。

高考喝什么汤最好

高考前喝莲子土豆排骨汤、海带排骨汤、枸杞燕窝汤、香菇枸杞鸡汤比较好。莲子土豆排骨汤可以清心、补血气，为考生补充营养。海带排骨汤具有去火、排毒、补水、益血的功效，适合考生食用。枸杞燕窝汤可以益气补中、补肾明目、补血安神，缓解考生的紧致情绪。香菇枸杞鸡汤可以提高免疫力、补血安神，可以补充考生的营养。

莲子土豆排骨汤

功效：清心、补血气和心肾，除寒热。

原料：新鲜莲子150克、土豆200克、肋排骨500克、盐、清水。

做法

1、肋排骨切成2寸长，新鲜莲子去皮，去掉莲衣和莲芯，把新鲜莲子过沸水焯一分钟左右。

2、土豆切滚刀块和焯好水的新鲜莲子分别放在冷水里浸泡一会儿。

3、肋排骨放入沸水中焯3分钟，去掉血水后，捞出过冷水沥干后放入汤锅，倒进适量清水(没过排骨)，大火煮开，去掉浮沫后转小后慢炖。

4、待汤汁少许发白，倒入沥干水的土豆块闭盖先煮，当飘出土豆香时，再下沥干水的莲子，直至莲子熟、汤汁香浓，放入盐关火闭盖空焖至入味即可。

海带排骨汤

功效：去火、排毒、补水、清肠、补肝、益血。

原料：猪排骨500克、海带150克、鹿茸2片、葱段、姜片、精盐、黄酒、喷香油各适量。

做法

1、将海带浸泡后蒸约半小时，掏出再用净水浸泡4小时，泡发后洗净切生长方块。

2、排骨洗净，用刀顺骨切开，横剁成约4厘米的段，入滚水锅中煮一下，捞出用温水泡洗干净。

3、净锅内插手适量净水，放入排骨、鹿茸、葱段、姜片、黄酒，用旺火烧沸，撇去浮沫。

4、再开用中火焖烧约20分钟，倒入海带块，再用旺火烧沸10分钟，拣去姜片、葱段，加精盐调味，淋入喷香油即成。

枸杞燕窝汤

功效：养阴润燥、益气补中、补肾明目、补血安神。

原料：枸杞20克、燕窝10克、冰糖20克。

做法

1、将燕窝用温水发透，用镊子夹去燕毛，撕成条状，然后和枸杞一路放入锅内，加适量的水大火烧沸。

2、再用文火炖30分钟，插手冰糖即成。

香菇枸杞鸡汤

功效：补气血、养颜、提高免疫力、养肝明目、补血安神。

原材：香菇、枸杞、鸡腿、蒜、姜、盐适量。

做法

1、香菇和枸杞洗干净用水泡开水，生姜切片，蒜头剥皮备用。

2、煮锅加水少开加入少许黄酒，放入鸡腿焯水，看不到血色即可。

3、电压锅放入鸡腿、香菇、枸杞、、蒜、姜片，加入水放入少许黄酒，盖上锅盖焖煮30分钟。

4、最后放入盐喜欢吃葱的可以放入少许葱花。

高考生可以喝哪些汤增强体质 适合高考生喝的汤做法

1、补脑益智汤

材料：鳝鱼、猪肝各250克，枸杞子20克。葱花、酱油、料酒、食盐、味精各适量。

做法：将鳝鱼、猪肝分别洗净切细，将枸杞子捣细。先将鳝鱼适量清水用中火炖10分钟至熟，取出加入料酒、猪油、食盐、味精。再将猪肝加入枸杞子、葱花、酱油、淀粉，清水少许共色成芡汁，掺入鳝鱼汤内拦匀，至猪肝嫩熟，加入味精即可。

功效：此汤可补脑，益智，壮骨。尤其适合高中学生食用。

2、冬瓜大虾汤

材料：冬瓜500克，大虾8只，香菜少许。葱花、料酒、食盐、味精各适量。

做法：冬瓜去皮除籽，切成3～4厘米长、2.5厘米厚的方块，用热水煮9～10分钟，过冷，虑干。大虾剥壳，去头尾，洒上少许盐与酒，腌好入味。将冬瓜加入锅中煮沸后，倒入大虾，大虾变红后即刻捞出，盛入汤钵中备用。撇去汤料的浮沫，加入冬瓜，用盐调味，洒入切成2～3厘米长的香菜。煮沸后倒入盛有大虾的汤钵中，淋入少许麻油即可。

功效：此汤美味可口，对脑力不足，头晕目眩有一定作用。

3、莲子猪心汤

材料：莲子肉30克，猪心1个，鹿茸3片。食盐、酱油、味精各适量。

做法：将猪心洗净切片装入，加入莲子肉、鹿茸片，用中火炖30分钟，加入食盐、酱油、味精等调味即成。

功效：此汤益智安神，补血养心。对心神不宁，健忘记忆力减退有一定功效。

高考常喝五种补脑汤

莲子猪心汤、安神补脑汤、核桃淮山骨头汤、虾皮紫菜蛋花汤、海带玉米汤。

1、莲子猪心汤：高考常喝的五种补脑汤有莲子猪心汤，莲子猪心汤的主要材料是莲子和猪心，还可以加入适量的鹿茸，文火炖煮半个小时左右即可加入调味料食用，莲子猪心汤主要是有一定的益智安神，补血安神的作用，对于高考学生来说饮用这类汤能帮助记忆力的提升，还能起到一定的安神效果。

2、安神补脑汤：高考常喝的五种补脑汤有安神补脑汤，安神补脑汤的主要食材是以中药材为主，例如黄精，玉竹，决明子，川穹等等，还会在其中加入适量的猪排骨和猪肉，炖煮之前要先将中药材熬煮成汤汁备用，再将排骨和猪肉置于中药汁当中小火炖煮半个小时左右。这类汤主要是具有一定的调和气血的效果，它对失眠，健忘，心神不宁有一定的缓解作用，高考学生饮用能有效缓解高考前的压力。

3、核桃淮山骨头汤：高考常喝的五种补脑汤有核桃淮山骨头汤，核桃淮山骨头汤的主要材料是核桃仁，芡实，淮山药，猪骨等等，大火煮沸小火炖煮一个小时左右即可食用。核桃淮山骨头汤具有一定的开胃健脾，益智补脑的作用，高考前饮用这类汤能帮助备考学生精神压力的缓解。

4、虾皮紫菜蛋花汤：高考常喝的五种补脑汤有虾皮紫菜蛋花汤，虾皮紫菜蛋花汤的主要材料是虾皮、豆腐、紫菜、鸡蛋等，做法简单，食用之后可以起到健脑益智，消除脑疲劳的作用，且其中食材含有的卵磷脂，维生素A，维生素D等营养物质含量丰富，对人体神经系统的功能有一定的促进功效，对备考学生有很大帮助。

5、海带玉米汤：高考常喝的五种补脑汤有海带玉米汤，海带玉米汤其中主要食材是海带，玉米，烹煮半个小时左右即可饮用，具有一定的补脑健脑的作用，主要是因为海带当中的牛磺酸，对人体大脑和身体发育有一定促进作用，还能补充人体需要的谷氨酸，对高考的学生有很大效果。

补脑汤主要是因为其制作材料当中具有一定的中药药材对人体健康有一定的补脑安神，提高人体记忆力的效果。高考学生可以喝的五种补脑汤有莲子猪心汤、安神补脑汤、核桃淮山骨头汤、虾皮紫菜蛋花汤、海带玉米汤。