南阳2023年读中餐烹饪专业哪所中专学校好

学校地址：邓州市人民东路666号

邓州市职业技术学校是经省机构编制委员会批准、由市机构编制委员会设立的公益二类事业单位。学校实行一个机构两个牌子，加挂邓州市职业技术学校”牌子，目前已在省教育厅完成了普通中等专业学校备案工作，主要承担中等职业教育、成人教育、职业培训等多种办学功能。学校占地面积约570亩，总建筑面积26万平方米，总投资4.5亿元，是河南省A类重点建设项目”。2014年11月开工建设，2017年秋期开学投入使用，目前室外工程已进入扫尾阶段。

邓州职业技术学校办学规模

2017年8月17日，邓州市委、市政府整合原邓州市卫生学校、邓州市教师进修学校、邓州成人中专、邓州职教中心、邓州电大等五所学校，正式组建邓州市职业技术学校。学校下设一办四处三系”(综合办、组织人事处、财务处、教务处、学生处、老年服务与管理系、机械制造与自动化系、继续教育系)管理架构。

邓州职业技术学校师资力量

现有在职教职工280余人，其中研究生以上学历43人，中级以上职称115人，双师型教师60人;目前的办学条件可容纳4200名学生，现有在校学生3600余人，其中全日制在校生2600余人，学历教育1000余人。2018年秋季计划招生2850人。开设有护理、助产、药剂、数控技术应用、电气技术应用(智能运营与维护方向)、汽车运营与维修(含新能源汽车)等20余个专业，其中邓州护理”是河南省重点培育的特色职教品牌之一。2017年9月初，机械系被河南省工信部、河南省教育厅批准为电子商务实训基地。2017年12月，机械系又被批准成为电子商务协会会员。2018年4月，学校被省教育厅确定为全省十大健康养老基地建设项目。

邓州职业技术学校中餐烹饪专业介绍

中餐烹饪培养目标

本专业培养符合现代餐饮业要求，熟练掌握烹饪原料学知识、中式烹饪制作工艺(包括热菜制作、冷菜制作、食品雕刻、面点制作等)，具有较强的饮食保健与营养配餐的能力，现代厨房管理和宴会设计能力的餐饮服务业第一线的专门技能型人才。

中餐烹饪专业内容

主要学习的是中式烹调和营养膳食的内容，大多包括中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学等。

邓州职业技术学校中餐烹饪专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名中餐烹饪专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。