宁波2023年有烹饪专业的中专学校有哪些

学校地址：江北区榭嘉路800号

宁波技师学院是市属公办综合性国家重点技工院校。创建于1958年，复建于1978年。校园占地面积240亩，建筑面积9.4万平方米，全日制在校生5000名。开设有机械技术类、电气技术类、机电技术类、汽车技术类、应用设计类和现代服务类六个专业群, 机械工程、电气工程、产品造型、模具设计、汽车维修、艺术设计、数控技术、电子商务、焊接、烹饪等近30个专业。

宁波技师学院办学概况

学校坚持立德树人”、育人优先、能力为本”的办学理念，立足于服务宁波及环杭州湾地区经济社会发展需要，形成以技师培养为引领的多层次技工教育和社会培训、技能鉴定、生产与技术服务等多功能办学格局。自办学以来向社会输送技能人才4万余名，其中高级工和技师人才近7000余名，受到浙江中烟、上海大众、镇海炼化、中华纸业、海天塑机、港务局等大型骨干企业的普遍认可，部分学生还成为中职学校的实训指导教师。技师的院校培养模式被人力资源和社会保障部推介为宁波技师学院模式”。

宁波技师学院烹饪(中式烹调方向)专业介绍

烹饪(中式烹调方向)专业培养目标

本专业培养具有良好的职业道德和行为规范，掌握中餐烹饪职业岗位群必备的文化基础知识、专业知识和操作技能，具备沟通与表达能力，高度的食品安全意识、生产安全意识和良好的服务意识，养成规范严谨的操作习惯，能够从事中式热菜制作、冷菜制作、面点制作的高素质技能型人才。

烹饪(中式烹调方向)专业主要课程

开设烹调工艺学、中餐烹调技术、雕刻与冷拼艺术、烹饪原料学、面点工艺学、中式烹调、中式面点、凉菜、食品雕刻、烹饪化学、烹饪原料学、餐饮厨房管理、餐饮美学、烹饪营养学、中国药膳、烹饪工艺学、面点加工技术、烹饪营养学等课程。

宁波技师学院烹饪(中式烹调方向)专业还是非常不错的，无论是专业师资、实训设施、实习安排都是非常好的，想要报名烹饪(中式烹调方向)专业的同学可以到去参观一下，看一下学校的专业实训室。