公共营养师是一种专业的技术人员,其工作内容包括进行膳食调查和评价、人体营养状况测定和评价、营养咨询和教育、膳食指导和评估、食品营养评价、社区营养管理和营养干预、培训和管理等多项职责。
公共营养师工作内容是什么
在接待与咨询环节中,公共营养师需要准备客户预约登记表和客户接待的话术与服务内容,以确保客户得到及时、专业的服务。
在基础检测环节中,公共营养师需要引导客户主诉并作好基本健康信息收集表,并纳入客户档案本里的登记记录里。公共营养师需要收集客户目前的健康状态、慢病隐患或疾病问题、基本健康数据、生活方式、饮食方式、情绪运动睡眠等情况,以便进一步的特定检测与筛查。
在特定检测与筛查环节中,公共营养师需要依据客户的基本健康情况与慢病的产生原因进行特定的检测与筛查。这些检测与筛查可以帮助公共营养师更加精准地了解客户的身体状况,为后续的健康评估与检测报告做好准备。
在健康评估与检测报告解读环节中,公共营养师需要根据前面三个环节所收集的数据与信息,制定适合客户的营养膳食,帮助客户解读与分析健康情况与潜在问题与因素等。同时,公共营养师需要准备好营养风险筛查报告与健康评估报告,为客户提供专业的建议与指导。
公共营养师就业方向有哪些
1、在诊所从事营养师工作
负责确诊病人的营养问题,列出保健计划,并监督饮食变化的有效性。通常他们在医院、社区健身中心或保健机构工作。
2、在餐饮服务业负责管理工作
公共营养师加盟到餐饮服务管理行业中,使得不管是一日三餐还是零食小点都能够安全、卫生、成本经济地预备和配送。他们掌管餐饮服务的地点是医院、保健机构、学校、高等院校和商务场所。
3、做公共营养咨询师
为个人、机构、商务组织和媒体提供有关营养、食疗和餐饮服务等方面的专家建议,他们经营的是自己的私人咨询业务。
公共营养师就业前景如何
公共营养师就业前景比较好,公共营养师在我国每年都会有近万人缺口,公共营养师就业前景十分被看好。
现在不仅仅是医院、健身房、美容院这种机构需要公共营养师,还有学校、幼儿园、机关、企事业机构、宾馆、酒店、社区等也很需要公共营养师。
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