1、家政礼仪;
2、卫生保洁;
3、日常烹饪;
4、家居安全与急救;以上都是基本的培训内容,针对不同的家政服务岗位,还会有针对性的培训。
家政人员的培训一般是将理论和情景模拟教学,专业知识和实际案例相结合的,先讲解家政服务的制度,规范,要领,技巧等,然后让员工进行实际演练,再进行必要的考核,考核后,方可上岗。
针对不同的家政服务岗位,培训内容也不同,包括以下几类1、家庭秘书:这一种是从事家庭或者是家庭企业的文书档案处理,包括了采购、记账等方面的服务。
2、家庭安全员:可以分为两种,一种是专门负责家庭器物的维修和安全维护,像水电和电器及电脑等住宅电器的维修服务和安全维护等,这个也被称之为是家庭技术人员。还有一种就是负责家人的安全,被称为是家庭保安员。
3、陪伴:这是一种比较高级的服务,它是一项通过服务员专门陪客户交谈纾解客户心中情绪,排遣孤独等来满足客户心理上的需求的服务。
4、管家:就是对家庭事务进行一个全面系统的安排,具体安排其他家庭保姆的日常工作,同时也会针对客户家庭的不同特点,调配膳食,和指示美化家庭环境等服务,并在生活及家庭各个方面给与指导和安排。
5、高级家政人员不仅要会基础的烹饪,更要懂得中西方的交往礼仪。在一些重要的宴请聚会上能够使用英文对话,除了会会膳食计划外还要有营养学的基础,懂得如何做到营养均衡,合理安排膳食。不仅会烹饪技能外还要掌握多种甜品的调配技。对办公技能也是有要求的,能打印复印,上网等。能够提高和改善雇主家的生活质量懂得家居生活的情调会插花、养护花、布置家居等。
家政要培训:家政服务员的礼仪、家居卫生保洁、家庭膳食和合理营养,家用电器的使用、维护和日常清洁,家居安全与急救。
现代意义上的理解为:家政是对家庭关系及其事物的统称。 家政涉及家业、家法、家风、收支、教育、人与人的关系,家庭与亲戚、朋友、邻里的关系等等。现在我们所说的家政,一般指家政服务,包括:月嫂、保姆、保洁、护理、小时工、家庭搬迁服务等。
出处:宋陈亮《凌夫人何氏墓志铭》:“家政出于舅姑,而辅其内事惟谨,房户细碎,无不整办。”明 王铎《太子少保兵部尚书节寰袁公神道碑》:“顾夫人摄家政甚肃,一一皆当公(袁可立)意。” 明方孝孺《与采苓先生书》之二:“执事以高年厚德主家政,一门之内英才异能者如云。” 《怜香伴·逢怒》:“如今舍表妹自愿做小,要求令爱主持家政。”
家政服务是指将部分家庭事务社会化、职业化、市场化,属于民生范畴。由社会专业机构、社区机构、非盈利组织、家政服务公司和专业家政服务人员来承担,帮助家庭与社会互动,构建家庭规范,提高家庭生活质量,以此促进整个社会的发展。
家政服务的基本内容
1、 一般家务:做饭,家庭保洁、洗衣、园艺等等,一般都是以器物的形式为主的服务。
2、 看护工作:看护就分为几个部分,有婴幼儿的照料和看管;老年人护理;在家庭或者是在医院照料、看护病人;护理产妇和新生儿,这种服务为月嫂服务。
3、 家庭教育:对幼儿或者小学生的学习习惯或者是智力进行开发,还有学业上的相关辅导。
4、 家庭秘书:这一种是从事家庭或者是家庭企业的文书档案处理,包括了采购、记账等方面的服务。
5、 家庭安全员:可以分为两种,一种是专门负责家庭器物的维修和安全维护,像水电和电器及电脑等住宅电器的维修服务和安全维护等, 这个也被称之为是家庭技术人员。还有一种就是负责家人的安全,被称为是家庭保安员。
6、 陪伴:这是一种比较高级的服务,它是一项通过服务员专门陪客户交谈纾解客户心中情绪,排遣孤独等来满足客户心理上的需求的服务。
7、 管家:就是对家庭事务进行一个全面系统的安排,具体安排其他家庭保姆的日常工作,同时也会针对客户家庭的不同特点,调配膳食,和指示美化家庭环境等服务,并在生活及家庭各个方面给与指导和安排。
1、家政礼仪
每个行业都有与此相关的职业操守要求,家政也不例外。家政礼仪的培训是基础的培训内容,具体包括道德品质,行为准则,言谈举止,仪表仪容,生活习俗等。
2、卫生保洁
卫生保洁是家政服务中常见的,所以对这方面的培训不容忽视。培训的内容大体包括不同服饰的洗涤技巧,熨烫要领,室内空气净化常识,家居消毒方法,地面清洁方法,门窗擦洗技巧,家具除污技巧等。
3、日常烹饪
饮食烹饪也是广泛的家政服务之一,所以对烹饪方面的培训也是至关重要的。培训内容主要有食材的科学搭配,烹饪的基本技巧等。
4、家居安全与急救
包括家庭火灾的防范与急救措施,气、煤气、液化气的安全使用与急救常识,其他事故的防范与急救知识等。
以上都是基本的培训内容,针对不同的家政服务岗位,还会有针对性的培训。
1.家政服务员的礼仪
一、家政服务员的道德品质和行为准则
二、家政服务员的基本礼节礼仪
2.家居卫生保洁
一、衣物洗涤、熨烫和保养
不同服装的洗涤技巧
掌握各类服装的熨烫要领
衣物晾晒的正确方法
二、家居的清洁
室内空气的净化常识
怎样进行居家消毒
室内怎样防潮
居室如何防虫
清洁剂的认识及使用方法卫生间的清洁原则
家居垃圾的处理
除去垃圾桶异味的材料
3.家庭膳食和合理营养
一、食品原料清洗的细节
二、烹调的技法
烹调的基本技术
常用的烹调方法
三、幻何保证饮食安全
食物中毒的种类
食物中毒的家庭急救
食物中毒的预防
哪些食物容易中毒
哪些食物不宜同时食用
4.家用电器的使用、维护和日常清洁
电冰箱的使用、维护与清洁
电视机的使用、维护与清洁
洗衣机的使用、维护与清洁
空调的使用、维护与清洁
吸尘器的使用、维护与清洁
5.家居安全与急救
一、家庭火灾的防范与急救措施
二、天然气、煤气、液化气的守全与急救常识
三、其他事故的预防与急救知识
四、紧急呼救常识
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